L'impact économique
l' impact économique
Le développement des produits issus de l’agriculture biologique favorise la création d’emplois grâce à l’augmentation de la production nécessaire pour répondre à la demande et à la diversification des produits.
Les grandes firmes se mettent au biologique, défiant toute concurrence avec des prix plus bas que les produits des magasins spécialisés, de 20% à 40%moins chers, cela s'expliquent par une production à grande échelle, l'achat en gros et la large surface de vente des centres commerciaux ont crée leur propre marque bio :
"Carrefour Agir Bio"
"Monoprix bio"
"Casino Bio"
créées et labellisées en 2005 par le label AB
comptant aujourd'hui 150 références.
Quant aux magasins de hard discount, leur rayon « bio » s'étoffe mais l'offre est encore relativement faible.
Ce glissement des produits biologiques vers des grandes surfaces ou des magasins de hard discount a un avantage pour le consommateur : le prix.
Sachant que selon l’Agence bio, les produits issus de l’agriculture biologique sont en moyenne 30% plus chers que ceux issus de l’agriculture conventionnelle.
Est-ce que les vins bio sont plus cher ?
Oui, car le travail du vin bio exige davantage de moyens et de main-d’œuvre, et aboutit à des récoltes plus aléatoires.
Quant aux prix, ils démarrent à 9 € la bouteille de label AB et peuvent être supérieurs de 20 % par rapport au coût d’un vin traditionnel.